料理のセンスの良さを体現する…あっと驚くお料理の数々【一滴】

2018年04月20日

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臨場感溢れる一滴のいぶし焼き

予測不能な料理の連続。カウンター席ではいぶし焼きの燻製の香りや料理姿を見ながら、ワクワクしながらお料理とお酒をお楽しみいただけます。

和牛の甘みはもちろん、お口に入れた瞬間に広がる香りもお楽しみいただけます。素材を活かし、料理人の技が加わることによって最高のお料理を味わえます。こんなの初めてと驚きの連続。

金沢港や大口水産から仕入れる鮮魚×美しさ

料理名や素材を見て注文するなかで、大体このような料理が出てくるんのではないか?実際、提供された時に思った通りと思うことも多いのではないでしょうか?一滴のお料理は盛付けも美しく「こんなのはじめて」と驚きの連続。感情が揺れ動くお料理をぜひ体験してください。毎日、金沢港・近江町の大口水産から仕入れる新鮮なお魚の味はもちろん、美しさにも感激してください。

〆のお料理は一滴のお食事とデザート

鯛柔麺・和牛すき焼きめし・雲丹殻飯・帆立雑炊など〆におすすめのお食事も豊富にございます。大人が集まる一滴で最後の〆まで大人たちが楽しめる…まさに本物のお料理を最後までお楽しみください。デザートも充実しておりますので、ゆったりお寛ぎながらお召し上がりくださいませ。

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 「旬魚季菜 一滴」

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