新鮮魚介を職人のお寿司で楽しむ【せん 金沢駅前】

2017年04月22日

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より美味しく食べて頂くための切り方

最高に新鮮な魚の味をそのまま楽しんでいただくために丁寧にネタを切ります。ネタも大きく魚本来の味をお楽しみいただけます。

赤身や白身、珍しい鯛の白子などお楽しみいただけます。

長崎の黒本鮪など旨い赤身をお楽しみいただけます。

金沢の天然鯛や輪島沖ののどぐろなどの白身もお楽しみください。鯛の白子は絶品ですよ!

動画でも職人の握るお寿司をご紹介

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